Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni natakar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo glavnega natakarja, ki bo vodil strežno osebje in zagotavljal vrhunsko izkušnjo gostom v našem lokalu. Glavni natakar je ključna oseba v gostinski službi, ki skrbi za koordinacijo dela natakarjev, nadzor nad strežbo hrane in pijače ter zagotavljanje zadovoljstva gostov. Odgovoren je za usklajevanje dela med kuhinjo in strežnim osebjem, reševanje morebitnih težav ter zagotavljanje, da so vsi standardi kakovosti in higiene dosledno upoštevani. Poleg tega glavni natakar sodeluje pri usposabljanju novih zaposlenih, načrtovanju delovnih urnikov in izvajanju promocijskih aktivnosti. V vlogi glavnega natakarja je pomembno, da imate odlične komunikacijske sposobnosti, sposobnost vodenja ekipe in strast do gostinstva. Če ste organizirani, odgovorni in želite prispevati k uspehu našega gostinskega obrata, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vodenje in koordinacija dela strežnega osebja.
- Nadzor nad kakovostjo strežbe hrane in pijače.
- Skrb za zadovoljstvo gostov in reševanje pritožb.
- Usposabljanje in mentorstvo novih natakarjev.
- Sodelovanje pri načrtovanju delovnih urnikov.
- Zagotavljanje spoštovanja higienskih in varnostnih standardov.
- Sodelovanje z vodstvom pri izboljšavah storitev.
- Upravljanje zalog in naročanje potrebnega materiala.
- Spremljanje in izvajanje promocijskih aktivnosti.
- Priprava poročil o delu in uspešnosti ekipe.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu v gostinstvu.
- Odlične komunikacijske in vodstvene sposobnosti.
- Sposobnost dela pod pritiskom in reševanja konfliktov.
- Znanje o standardih higiene in varnosti pri delu.
- Prijaznost, urejenost in profesionalen pristop.
- Sposobnost timskega dela in motiviranja sodelavcev.
- Osnovno znanje tujih jezikov je prednost.
- Fleksibilnost glede delovnega časa.
- Osnovno znanje računalništva za pripravo poročil.
- Zanesljivost in odgovornost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem strežnega osebja?
- Kako bi rešili konflikt med natakarji?
- Kako zagotavljate zadovoljstvo gostov?
- Kakšne metode uporabljate za motivacijo ekipe?
- Kako obvladujete stresne situacije med delom?
- Kako pristopate k usposabljanju novih zaposlenih?
- Ali imate izkušnje z upravljanjem zalog?
- Kako bi izboljšali storitve v našem lokalu?
- Kako se spopadate z nepričakovanimi težavami?
- Kakšne so vaše dolgoročne karierne ambicije?
